カビの話　その２

カビの種類はどれだけいるのだろうか？

文部省、厚生労働省、保健所　等のｈｐで調べてみました。

カビは現在８万種類以上で、住宅環境から６０種類以上、あるそうです。

「微生物」には菌類と細菌（バクテリア）があり、「菌類」にはカビ、キノコ、酵母があります。

 

◎人に必要な菌

カビ　　味噌、醤油、チーズ

酵母　　パン、アルコール飲料（ビール、ワイン、日本酒）

細菌　　納豆、食酢、発酵乳、ヨーグルト、チーズ

 

◎人に害を与える影響ある菌

カビは、糸状菌、きのこ、酵母、３種類に分けることができます。私たちの生活に悪影響を及ぼし、

予防や対策の必要なカビは、「糸状菌」です。

風呂場などに発生する「黒カビ」、水周りに発生する「赤カビ（酵母）」、カビ臭の原因「青カビ」の大きく３種類になります。

 

●黒カビ（クラドスポリウム）　　色　黒

湿気の多い浴室・洗面所の壁、結露の発生する窓のサッシ・壁・床、台所の流し、エアコンなどに繁殖します。

低温・乾燥に強いとされる黒カビはぜんそく、アレルギーの原因となるので、注意が必要です。

 

●コウジカビ（アスペルギルス）　色　白・黄・緑・黒

自然界に広く分布、まだらにいろいろな色に変化する。味噌、醤油、お酒などに使われます。

肺に入ってしまいますと、気管支肺アスペルギルス症の原因になり、亜種のフラパスは肝臓ガンを引き起こす非常に危険な菌種。

 

●青カビ（ペニシリウム）　　　　色　白・桃・黄緑・青

パン、餅、みかんなどでよく見られるのが青カビです。、抗生物質のペニシリンの製造に有効利用されています。

マイコトキシンというカビ毒を作り、肝臓ガン、腎臓ガンなどの原因にもなりますから注意が必要です。

 

●ススカビ（アルテルナリア）　　色　灰黒

シャワーカーテン、ビニールクロス、エアコンの内部、すのこの裏などに見られる灰黒色のものです。

農作物に被害をもたらしたり、プラスティックを腐らせたり、ぜんそくを引き起こしたりします。

 

●赤カビ（フザリウム）　　　　色　白・黄・褐色・赤・赤紫

台所の排水口や洗いカゴの受皿、洗面所の洗面台、浴室の床などに見られます。

土壌、河川、汚水、空中、室内にも広く分布するカビで角膜真菌症の原因となる菌です。

 

●酵母菌（ロドトルラ）　　　　色　ピンク

空気中に存在し、お風呂場に限らず、水分がある所に付着後、猛スピード繁殖３～４日で、目に付きます。

カビの発生より増殖が早い為、ピンク汚れがカビ発生の合図です。（メルクマール「カビ指標」です）

 

住宅環境に生えるカビは殆ど良くないのがわかったと思います。

カビの話　次回も続けます。